Avril 2025 :
L'expertise n'est pas terminée et notre laboratoire est toujours à l'arrêt !
Nous n'aurons pas de chocolat pour Pâques 2025.


Pour nous aider à traverser cette catastrophe,
votre soutien nous est précieux :

envoyez un mail à "
contact@lachokolatiere.com" en précisant que auriez fait des achats si nous avions été ouvert, et que vous attendez notre retour ; cela nous aidera pour obtenir une indemnisation décente de nos pertes.




La chocolaterie sera disponible sur rendez-vous uniquement, jusqu'à l'issue du procès.
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 SUR RENDEZ-VOUS UNIQUEMENT
07 87 96 26 98
pour vos achats à la chocolaterie


  Tablette d'argent 2024

Que s'est-il passé ?

Des nouvelles des évènements ...

Marie et Vincent Dextérat vous accueillent chez La ChoKolatière depuis octobre 2021 dans l'atelier - boutique de Grézillac (voir page itinéraire).

Suite à des malfaçons dans les travaux d'aménagements du laboratoire effectués en 2021, le plancher du local de stockage en R+1 s'effondre partiellement sur le laboratoire début septembre. 

Nous ne pouvons plus stocker la production puisque le plancher s'effondre ; nous ne pouvons plus produire car le laboratoire est inexploitable  (étais pour tenir le plafond, manque de place, etc).

Malheureusement, l'effondrement n'est pas garanti par notre assureur, mais uniquement par l'assurance de l'entreprise qui a effectué les travaux. Cela signifie que ni la perte des ventes futures (appelé perte d'exploitation et pertes de chance) ni les réparations ne seront prises en charge par notre assureur

L'assurance de l'entreprise n'intervenant pas, nous engageons un procès, car un expert indépendant à qui nous faisons appel indique que toute la structure de charpente présente des risques d'effondrement.


L'expertise judiciaire a commencé en décembre 2023 grâce à une procédure d'urgence, mais l'expert manquant d'informations, il a demandé un complément d'expertise qui, bien qu'indispensable, rallonge le délai. Le rapport a de ce fait été décalé et en avril 2025, il n'est pas encore achevé. Cependant, il faut attendre l'issue définitive du procès pour réaliser les travaux, et pouvoir recommencer à produire.

Pendant ce temps, la chocolaterie doit continuer à payer les charges comme le crédit des travaux (ironie du sort), l'URSSAF, l'assurance...


Sans production ni vente, comment payer ces charges jusqu'à la fin du procès ?

Merci pour votre soutien 


A ce jour, nous remercions toutes les personnes qui ont souhaité nous aider en nous faisant des propositions, même si tout n'a pas été réalisable.
 

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Nos valeurs éthiques et éco-responsables

Nous avons inscrit notre projet dans une démarche de responsabilité sociale et environnementale, à notre échelle d'artisan !
Des partenaires locaux, des entreprises françaises qui partagent nos valeurs, nous mettons tout en œuvre pour respecter nos engagements : des emballages français respectueux de l'environnement (biodégradables ou compostables), une énergie verte, des producteurs locaux, un réseau de vente en circuit court... Avec le soutien de nos proches, des collectivités territoriales locales et régionales.