Chocolat BLANC Pur Origine République Dominicaine Pistoles DEGUSTATION ou à pâtisser
Prix de vente : 7.50 € l'unité
- 30.00 € / kg
- Producteur : La Chokolatière
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : Sachet 250 g
- Date limite d'utilisation optimale : 12 mois
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Des petites pistoles de 2 g faciles à fondre et à doser, idéales pour la chocolaterie et la pâtisserie. Pour les amateurs qui veulent travailler avec un véritable chocolat de professionnel au goût exceptionnel.
NOTES DOMINANTES :
C'est un chocolat blanc au goût brut et authentique. Sa rondeur et son crémeux rappellent le lait fermier et sa longueur en bouche se termine sur des notes de confiture de lait. Le sucre roux bio associé, lui confère une couleur légèrement dorée.
Fabriquée à partir d'ingrédients Biologiques
Ingrédients : sucre de canne*, beurre de cacao*, lait en poudre*, émulsifiant : lécithine de tournesol*
* ingrédients biologiques dont 74,7% des ingrédients issus du commerce équitable
Les différentes étapes de la transformation des fèves en pistoles de chocolat CEIBA Bio sont réalisées par WEISS, un couverturier français, Entreprise du Patrimoine Vivant qui existe depuis 1882.